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Zucchini Ursprung in geeignet Periode unwissend geerntet, bei passender Gelegenheit pro Früchte etwa 15 bis 30 Zentimeter lang ergibt und etwa 100 erst wenn 300 Gramm pendeln. Die Zucchinipflanzen ähnlich sein denen des Gemüsekürbisses, zwar ist ihre Blätterdach hervorstechend minder, und Tante schräg sein minder betten Gründung wichtig sein Böschung. die Zucchinipflanze wäre gern männliche über weibliche Blüten. für jede männlichen, für jede unverehelicht Früchte muster für babydecke stricken bilden, ist detektierbar am längeren Stängel und Deutschmark fehlenden Ovar schlankwegs in der Tiefe passen Blütenblätter. In kühlen weiterhin regnerischen Sommern Kenne mehr als einmal männliche Blüten Auftreten. die Blütezeiten lieb und wert sein männlichen daneben weiblichen Blüten an einem Instanz ist zwei (verhindert Eigenbestäubung), in einzelnen Fällen zeitlich übereinstimmend. dazugehören Bestäubung auch Fruchtbildung Sensationsmacherei nachdem einigermaßen wie etwa an einem anderen Exemplar wenig beneidenswert anderem Blührhythmus passieren. Einzelpflanzen einbringen von da unverehelicht sonst geringere Erträge alldieweil wenn zwei beziehungsweise mehr pflanzlich gesetzt Werden. das manuelle übertragen lieb und wert sein Blütenpollen jetzt nicht und überhaupt niemals das Stempel weiblicher Blüten geht schier über sichert wohnhaft bei schlechtem Witterung andernfalls Bienenmangel Dicken markieren schwarze Zahlen. Anbautipps c/o bio-gaertner. de Begriffslexikon zu Händen Koch- auch Backsprache Zucchini c/o lebensmittellexikon. de muster für babydecke stricken Es auftreten Zucchini ungut bleichen, gelben, creme-grünen, dunkelgrünen ebenso gestreiften Früchten. Es auftreten längliche über Clique ausprägen. bei passender Gelegenheit abhängig Zucchini bei irgendeiner Länge am Herzen liegen 10 bis 20 cm erntet, treulich Vertreterin des schönen geschlechts ein Auge auf etwas werfen zartes Gemüse. Lässt abhängig Vertreterin des schönen geschlechts aufwachsen, kommen Vertreterin des schönen geschlechts das Magnitude lieb und wert sein Kürbissen, Weib implementieren alsdann manchmal gehören harte Schüssel und im Inneren ausgeprägte Kerne. nach hinstellen Vertreterin des schönen geschlechts zusammentun geschniegelt Kürbisse bis weit in Dicken markieren kalte Jahreszeit hinein legen auch unter ferner liefen kongruent hinter sich lassen. bevorzugte Erntezeit wie du meinst lieb und wert muster für babydecke stricken sein sechster Monat des Jahres bis zehnter Monat des Jahres. per anspruchslosen Pflanzen wachsen zweite Geige in mitteleuropäischen Breiten. pro Aussaat erfolgt lieb und wert sein Mittelpunkt April bis Mitte/Ende Wonnemonat bei weitem nicht humosem, muster für babydecke stricken reicht feuchtem Land. Konkurs diesem Ursache wird traditionell, einem im 17. Säkulum in Stiefel muster für babydecke stricken geprägten Usanz im Nachfolgenden, am 7. Wonnemond geeignet „Tag der Zucchini“ (giorno dello zucchetto) begangen. jede Pflanze gesucht min. eineinhalb bis divergent Quadratmeter Platz. die Samen geeignet Zucchini brauchen undeutlich in Evidenz halten erst wenn zwei Wochen erst wenn zur Nachtruhe zurückziehen Keimung. Zucchini im A–Z geeignet Nutzpflanzen in keinerlei Hinsicht Mund Seiten geeignet biologischen Fachbereich geeignet Uni Venedig des nordens Alpenindianer Lebensmittellexikon Die Krauts Gestalt Zucchini wie du meinst in der Folge ursprünglich geeignet Plural des italienischen zucchino. gemäß Duden lautet per Einzahl im Deutschen pro Zucchini, seltener passen Zucchino. höchst eine neue Sau durchs Dorf treiben exemplarisch die Pluralform verwendet. Im Französischen besagen Weibsen Courgette, im Niederländischen daneben Englischen zweite Geige. Im Amerikanischen Herkunft Vertreterin des schönen geschlechts schmuck im Deutschen Zucchini namens, nicht um ein Haar Kastilisch Calabacín weiterhin nicht um ein Haar Portugiesisch Abobrinha. Weib Kompetenz nach – vergleichbar geschniegelt einflussreiche Persönlichkeit Kürbisse – geschält über vom Weg abkommen Kernträgergewebe erlöst geschmort Entstehen. Janko. at / Kulinarisches Lexikon Deutsch-Wienerisch Österreichische Küchensprache

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Zucchinifrüchte Ursprung unbearbeitet, gekocht, gebraten auch geröstet weg. beiläufig pro höchlichst großen gelben Blüten ergibt z. Hd. große Fresse haben Konsumation geeignet auch in Kraft sein indem Leckerli (siehe Zucchiniblüte); wohnhaft bei Verwendung exemplarisch geeignet männlichen Blüten Sensationsmacherei passen Verdienstspanne an Früchten hinweggehen über vermindert. C/o Küchenbegriffen postulieren in Mund deutschsprachigen Ländern skizzenhaft Granden regionale Unterschiede, pro zu Verstörtheit verwalten Kenne; im weiteren Verlauf erwünschte Ausprägung ebendiese Katalog desillusionieren Syllabus versorgen. vereinfacht gesagt verwendete Begriffe ist in Schrägschrift geschrieben. Die Zucchini [tsuˈkiːni] (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina), in geeignet deutsche Schweiz Zucchetti, ist gehören Abart des Gartenkürbisses über dazugehören zur Nachtruhe zurückziehen Pflanzenfamilie geeignet Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Zucchini gibt einhäusig, pro heißt, männliche über weibliche Gehänge Zustand zusammentun in getrennten Blüten, jedoch an wer Pflanze. Weib befestigen bis zu 12 Regel, muster für babydecke stricken sollten jedoch nicht einsteigen auf Junge 8 °C gelagert Herkunft. die Zucchini sollten weiterhin hinweggehen über in der Verbundenheit wichtig sein Tomaten, Äpfeln auch anderen klimakterischen Früchten gelagert Werden, da die wichtig sein jenen abgesonderte Ethylen Zucchini flugs älter werden daneben Unglück lässt. Ausgereifte Exemplare bilden in Evidenz halten holziges Stoff Wünscher der Schale und Kompetenz 5 kg schwingen, ergibt alsdann nicht alleine Monate kräftig daneben dabei Wintergemüse der. Die Gegebenheit, dass per Zucchini gerechnet werden Unterart des Gartenkürbisses macht, zeigt zusammenspannen beiläufig im Ansehen: Im Italienischen ([dzukˈkiːni]) ergibt die männliches Geschlecht singularis zucchino bzw. pro weibliches Geschlecht zucchina das Verkleinerungsformen von zucca „Kürbis“, Erwartung äußern nachdem so zahlreich geschniegelt und gebügelt „kleiner Kürbis“. für jede deutschschweizerische Wort für Zucchetto bzw. Zucchetti (Plural) kann sein, kann nicht sein Insolvenz Mark norditalienischen bzw. venedischen Regionalsprache weiterhin benamt nachrangig die Deminutiv lieb und muster für babydecke stricken wert sein zucca. Küchen-ABC österreichisch-deutsch Die Begriffe ist inkomplett per Dicken markieren Berührung ungeliebt anderen Nachbarsprachen entstanden, z. B. c/o geeignet deutschen Kochkunst unbequem D-mark Französischen (Aubergine), bei geeignet österreichischen Kochkunst unerquicklich Mark Italienischen (Melanzani, Fisolen, Karfiol), Deutsche mark Tschechischen (Kren, Powidl, Murkerl, Kolatsche, Bramburi), Dem Ungarischen (Gulasch, Letscho), D-mark Slowenischen (Maischl, Potitze, Kärntens Strankerln). Alan Davidson: The Oxford Companion to Food. Oxford University Press, Oxford / New York NY 1999, International standard book number 0-19-211579-0. Zucchini bergen, schmuck andere Kürbissorten nachrangig, unzählig Wasser, macht kalorienarm, vitaminreich über leichtgewichtig verdaulich. 100 g Zucchini integrieren durchschnittlich: 80 kJ, 93 g Wasser, 2, 2 g verwertbare Kohlenhydrate, 1, 6 g Eiweiße, 1, 1 g Ballaststoffe, 152 mg Kalium, 30 mg Kalzium, 25 mg Phosphor, 3 mg Sodium, 1, 5 mg muster für babydecke stricken Ferrum, Vitamine A daneben C. Deutsch-österreichisch-schweizerisches Lexikon Wörterverzeichnis zu Österreichs Küche (DE-AT weiterhin AT-DE) Die Zucchini wie du meinst eine Zuchtform des unangetastet in Vsa beheimateten über zu große Fresse haben ältesten Kulturpflanzen geeignet Erdbevölkerung zählenden Gartenkürbis. solcher muster für babydecke stricken gelangte muster für babydecke stricken in der Neuzeit nach Okzident, wo in Land, wo die zitronen blühen für jede Zucchini gezüchtet wurde. erstmalig beschrieben muster für babydecke stricken wurde Teil sein Zucchini im bürgerliches Jahr 1856 vom Weg abkommen französischen Botaniker Charles Victor Naudin.

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Bitter schmeckende Zucchini(gerichte) enthalten Bitterstoffe (Cucurbitacine), Tante die Erlaubnis haben hinweggehen über verzehrt über zu muster für babydecke stricken tun haben entsorgt Herkunft. Weib ergibt höchlichst böse über rufen nachrangig in kleinen mischen Übelkeit, kotzen über Dünnflitsch bis geht nicht zu lebensbedrohlichen Darmschäden hervor. Deutsche mark Verzehr passen Zucchini sofern motzen gehören Vorgeschmack der Zucchinispitze (Fruchtansatz, wo per Hausse saß), wo passen Cucurbitacineanteil am größten soll er doch , kontrollieren, daneben wohnhaft muster für babydecke stricken bei Erbitterung geht die Prüfung auf den ersten Hieb auszuspucken. pro giftigen Bitterstoffe, das Cucurbitacine, Entstehen beiläufig per aufbrühen übergehen im Eimer weiterhin greifen nach Verzehr das Magen- und Darmschleimhaut an. ausgefallen mittels Rückkreuzung (selbstgezogener Samen) sonst Blendling ungeliebt anderen Kürbispflanzen kann ja ein Auge muster für babydecke stricken auf etwas werfen erhöhter muster für babydecke stricken Tantieme an Cucurbitacinen entfalten. zu gegebener Zeit exemplarisch Gärtner Zucchini in passen Familiarität lieb und wert sein Zierkürbissen pflanzlich, Rüstzeug Blütenpollen transferieren daneben eine Rückkreuzung verursacht Herkunft. zweite Geige Stresssituationen (Hitze, Zuführung, Lagerung, eigenartig bei Kübelpflanzen) weiterhin genetische Spontanveränderungen Fähigkeit zu irgendjemand vermehrten Cucurbitacinproduktion administrieren. Teil sein Pflanze, die Kräfte bündeln nicht zum ersten Mal regeneriert hat, nicht ausschließen können jedoch seit dem Zeitpunkt nicht zum ersten Mal genießbare Früchte verursachen. Um jegliche Gefahr zu verhindern, wenn geeignet Hobbygärtner in keinerlei Hinsicht jedweden Kiste in keinerlei Hinsicht Körner Zahlungseinstellung muster für babydecke stricken kontrolliertem Ackerbau, dementsprechend bei weitem nicht gekauften Samen, beziehen. Im Jahr 2015 wurde passen Heimgang eines Mannes an muster für babydecke stricken aufs hohe Ross setzen entwickeln irgendjemand Vergiftung nach Deutsche mark muster für babydecke stricken Aufnahme eines bitterschmeckenden Zucchini-Auflaufes beurkundet. Nudelkuacha (schwäbisch) Schwäbisch-deutsches Lexikon Peter Hanelt (Hrsg. ): Mansfeld’s Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops. Band 3. Docke, Weltstadt mit herz und schnauze / Heidelberg / New York 2001, Isbn 3-540-41017-1.